鮭といくらの親子丼

昨日の晩御飯は「鮭といくらの親子丼」「胡瓜とセロリの甘酢炒め」「大根の味噌汁」でした。

冷凍庫にあった半端な鮭を見つけ、しばし悩みました。それから、親子丼にしよう、と思いつきました。いくらの季節もそろそろお仕舞いだし。作り方は至って簡単。鮭を焼いて、ほぐして、いくらとともにご飯にのせるだけです。大変美味しくいただきました。

だんだん生筋子が高くなってきました。そろそろいくらも最後かな。冬が近づいてきてきてますね。